Ris de veau braisé « Le Patton » pomme duchesse et sauce aux morilles. 42.00€ -
Araignée de porc et vierge de légumes à la cacahuète, mousseline de patate douce.26.00€ -
Filet de bœuf rôti, gratin dauphinois et sauce foie gras.39.00€ -
Magret de canard rôti sauce griotte, crémeux de carottes et chips de betterave.32.00€ -
Filet de daurade royale rôti, salpicon de courge, émulsion au gingembre.26.00€ -